キャベツの説明・リンク集


キャベツとは・・・【大辞泉】



アブラナ科の越年草。葉は肉厚で幅広く、重なり合って大きな球になる。夏、とう立ちして淡黄色の4弁花を総状につける。ヨーロッパ海岸地方の原産で、野生種は結球しない。日本へは明治年間に渡来し、野菜として栽培。多くの品種がある。甘藍(かんらん)。たまな。《季 夏》




キャベツとは・・・【大辞林】



アブラナ科の一年草または越年草。ヨーロッパ原産の重要な葉菜植物。日本では明治初年から栽培。葉は質厚く大きく、密に重なって結球する。春、淡黄色の十字形花を円錐花序に多数つける。カンラン。タマナ。




キャベツとは・・・【ウィキペディア】



キャベツ(英語:cabbage)、アブラナ科アブラナ属の多年草。野菜として広く利用されるが、栽培上は一年生植物として扱われる。 名前は英語に由来するが、さらにその語源はフランス語のcaboche(頭)から。 別名の甘藍(かんらん)は中国語のganlanに、玉菜(たまな)は結球する性質に由来する。





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